A cerveja artesanal sem álcool é uma das novidades da programação do Festival Sabores da Serra, que acontece de 29 de maio a 7 de junho, dentro da 36ª Festa Nacional do Pinhão. Desenvolvida pela Cervejaria GuedBeer, integrante do Núcleo de Negócios Cervejeiros da Associação Empresarial de Lages (ACIL), a bebida exclusiva será comercializada apenas no pavilhão do festival e promete proporcionar uma experiência diferenciada ao público.
No estilo Hop Lager, a cerveja se destaca pela leveza, refrescância e personalidade sensorial. De coloração clara e perfil aromático com notas cítricas, a receita foi desenvolvida para oferecer equilíbrio ao paladar, apostando em um leve amargor que suaviza o dulçor característico das cervejas sem álcool. O resultado é uma bebida refrescante, com aroma marcante e pensada para agradar tanto apreciadores de cervejas artesanais quanto consumidores que buscam alternativas sem álcool, sem abrir mão de sabor, da qualidade e do ritual de brindar.
A ideia de que cerveja sem álcool significa falta de sabor ficou no passado. As novas receitas artesanais mostram que é possível preservar complexidade aromática, equilíbrio e identidade, acompanhando uma tendência de consumo mais consciente e diversificado.
A proposta também amplia o acesso ao universo cervejeiro artesanal para pessoas que preferem não consumir álcool, oferecendo uma opção alinhada ao padrão de qualidade já consolidado pelas cervejarias da Serra Catarinense. Apesar de ser comercializada como “sem álcool”, a bebida pode apresentar até 0,5% de teor alcoólico, conforme prevê a legislação brasileira, exigindo atenção de pessoas com restrições ao consumo.
O Festival Sabores da Serra contará com mais de 18 torneiras de cervejas produzidas na região, além de programação musical com artistas locais e entrada gratuita. O evento reforça a força do setor cervejeiro serrano, que vem ganhando espaço ao unir tradição, inovação e novos hábitos de consumo.
A abertura dos pavilhões do Festival será às 18h nos dias 29 de maio, 1º, 2 e 3 de junho, e a partir das 11h nos dias 30 e 31 de maio, 4, 5, 6 e 7 de junho, oferecendo ao público uma programação diversificada ao longo de toda a Festa Nacional do Pinhão.
O evento é uma realização da Associação Empresarial de Lages (ACIL), da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e da Prefeitura de Lages, com correalização do Núcleo de Gastronomia, do Núcleo de Negócios Cervejeiros, dos Vinhos de Altitude e dos Produtores da Serra, além do apoio do Sebrae.
