O Núcleo da Mulher Empresária da Associação Empresarial de Bombinhas realizou na noite de terça-feira, 26, o lançamento do seu projeto Livro de Receitas (coletânea de receitas gastronômicas tradicionais e especiais). O encontro foi aberto pela coordenadora do Núcleo Cristiane Alves e contou com a boa participação do grupo de mulheres que integram o movimento na AEMB, que foi prestigiado pela coordenadora geral do Núcleo da Mulher da Regional da AEMFLO São José e também do CEME Regional da Grande Florianópolis, pelo secretário de Turismo de Porto Belo Cláudio de Souza e pelo presidente da AEMB Mário Pera.
O projeto Livro de Receitas é um marco importante no núcleo porque resulta de consulta feita às integrantes e que deve movimentar bastante no âmbito da gastronomia local, a cultura de Bombinhas, já que deliciosas receitas deverão compor esta coletânea. “O objetivo é aproveitar o que cada uma de nós conhece, aprendeu e faz normalmente em casa, ou tem alguém que faça. Queremos também aproveitar receitas conhecidas, indicadas por integrantes, mesmo que não seja sua, mas conhece quem faz na cidade”, destacou Cristiane.
Daqui pra frente o Núcleo da Mulher da AEMB irá receber as receitas nas suas reuniões semanais, que podem ser apresentadas na prática, isto é, elaboradas e servidas nos encontros. Por exemplo, nesta reunião de lançamento do projeto quatro pratos foram trazidos e servidos aos participantes.