Encerrou na última quinta feira (10), com muito sucesso, a edição especial do festival gastronômico Sabores de Lages promovido pelo Núcleo de Gastronomia. Nos 21 dias de evento o público pode experimentar os melhores pratos da gastronomia regional com preços acessíveis.
A edição que teve como tema os 254 anos de Lages, superou as expectativas dos estabelecimentos participantes. O cardápio contou com mais de 30 pratos preparados com ao menos uma iguaria regional. O destaque ficou por conta da criatividade na utilização dos ingredientes, passando pela tradicional utilização do queijo serrano até a inusitada receita de maionese de butiá.
Para o coordenador do núcleo, Ruan Rangel, o evento alcançou o objetivo de incentivar e valorizar a gastronomia local. “Um evento deste porte traz visibilidade para os estabelecimentos participantes, muito importante para este momento de pandemia, em que muitos foram prejudicados pela pandemia. Mais uma edição que cumprimos nosso propósito”.